Mascarella in Sfoglia

serate dedicate alla tradizione della pasta fatta a mano
da ven 23 agosto
a sab 31 agosto
via Mascarella

MASCARELLA IN SFOGLIA torna ad allietare le serate bolognesi nei mesi più caldi. In un angolo ben visibile della sede stradale, arredato con tante piante e luci, la Cantina Bentivoglio allestirà sotto le stelle una postazione completa di produzione della pasta alla bolognese dove ogni sera le celebri sfogline del ristorante preparano e presentano a bolognesi e turisti le grandi specialità della nostra tradizione. Tagliatelle, taglioline, tortellini, tortelloni, balanzoni ecc. vengono spiegati anche in coinvolgenti dimostrazioni hands-on nelle quali si possono conoscere tutti i segreti ereditati dalle nostre “zdòure”.  I prodotti di cui si è vista la preparazione possono poi essere gustati agli adiacenti tavoli del ristorante.

Tutte le serate saranno allietate da musica swing live.




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