Bologna da mangiare

Itinerari del cibo fra tradizione e modernità | visita guidata a cura di City Red Bus
Piazza Galvani (ritrovo)

Due interessanti appuntamenti guidati dal “cuoco della storia” Claudio Cavallotti. Si parte per un viaggio nel tempo a bordo del CityRedBus, alla scoperta dell’evoluzione di alcuni alimenti che sono sulle nostre tavole da sempre. Sarà interessante vedere l’evoluzione delle tecniche di produzione e conservazione di alcuni cibi; sarà possibile inoltre degustare specialità direttamente dall’antica Roma (e non solo)!

programma:

17 luglio | Dal ghiaccio al gelato
22 agosto | Una storia fatta di latte

Prezzo euro 20 intero – 13 ridotto fino a 12 anni




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